|
مديرية بحوث الزيتون مقدمة تعتبر شجرة الزيتون من الأشجار ذات الأهمية الكبرى في قطاع الأشجار المثمرة في المملكة، وذات أهمية كبيرة في الاقتصاد الوطني، إذ بلغت المساحة المزروعة بالزيتون لعام 2007 حوالي 1.27 مليون دونم، وهذا يعادل حوالي 72 % من المساحة المزروعة بالأشجار المثمرة، وحوالي 36% من كامل المساحة المزروعة في الأردن. كما بلغ الإنتاج من ثمار الزيتون حوالي 168 الف طن، ومن الزيت حوالي 21 الف طن. مهام المديرية 1. المحافظة على الثروة الوطنية من الزيتون وتطويرها وزيادة الاستفادة منها. 2. زيادة إنتاجية شجرة الزيتون وتحسين جودة زيت الزيتون المنتج. 3. دراسة الخصائص الاجتماعية والاقتصادية لمزارعي الزيتون في الأردن وتوفير قاعدة معلومات عن القطاع. 4. تشجيع المزارعين على انتهاج أسلوب الزراعة العضوية. 5. المحافظة على البيئة. كما يقوم الباحثون في المديرية بتنفيذ المشاهدات الحقلية، وتقديم المحاضرات، وتدريب المزارعين والمرشدين الزراعيين، والمشاركة بالمعارض والمهرجانات الخاصة بالزيتون. كما تقدم المديرية خدمة تحليل الحموضة لزيت الزيتون للمزارعين وأصحاب المعاصر والمهتمين.
أهم المشاريع المنفذة في مديرية بحوث الزيتون
* أسم المشروع: صيانة وحفظ وتوصيف واستخدام المصادر الوراثية للزيتون. الباحث الرئيسي: د. سلام أيوب الباحثون المشاركون: د. صالح شديفات، م. امل الحمود، م. رائد لطفي، م. محمود الحويان الجهة الممولة: المجلس الدولي للزيتون / إسبانيا مدة المشروع: سنة واحدة / 2007 الموقع: محطة المشقر الزراعية
الأهداف 1- تحديد عدد أصناف الزيتون المحلية التي تمثل المصادر الوراثية للزيتون في الدولة المشاركة في المشروع. 2- استكمال التوصيف الأولي والثانوي للأصناف الموجودة في المجمع الوراثي للدولة المشاركة. 3- حفظ وجمع الأصناف في مجمع وراثي وطني وأخر دولي.
طريقة العمل - توصيف ألاصناف المحلية للزيتون والبالغ عددها 13 صنفاً من حيث الصفات المظهرية الأولية والتوصيف الثانوي وعلى النحو التالي: - خصائص الثمار وتشمل شكل الثمرة، وزن الثمرة، وزن البذرة، نسبة اللب للبذرة. - شكل وقياسات الورقة. - صفات الازهار والنورات. - طبيعة نمو الشجرة وقوة نموها. - دراسة نسبة التجذير. - تركيب الأحماض الدهنية في الزيت. - محتوى الزيت من المركبات الفينولية الكلية. النتائج: قيد الدراسة
* اسم المشروع: نقل تكنولوجيا التقليم التجديدي للزيتون الباحث الرئيسي: م. رائد لطفي الموقع: مناطق زراعة الزيتون التي تتواجد فيها الأشجار الهرمة. الأهداف - حصر اعداد الاشجار الهرمة ومساحاتها بهدف معرفة حجم المشكلة وامكانبة حلها. - نقل تقنية التقليم التجديدي لحل مشكلة الاشجار الهرمة القائمة.
طريقة العمل - تحديد المناطق التي تتواجد بها الاشجار المعمرة. - اجراء طرق التقليم التجديدي الاربعة في حقول المزارعين. - عمل المشاهدات الحقلية للمزارعين - عمل ندوات تثقيفية للمزارعين.
النتائج: قيد الدراسة.
* اسم المشروع: نقل تكنولوجيا القطاف الآلي للزيتون الباحث الرئيسي: م. رائد لطفي الموقع: مختلف مناطق زراعة الزيتون. الأهداف - نقل تكنولوجيا قطاف الزيتون الآلي للمزارعين. - تقليل تكلفة قطاف الزيتون وبالتالي زيادة دخل المزارع الأردني.
طريقة العمل - دراسة كفاءة القطاف الآلي مقارنة بالقطاف اليدوي. - تنفيذ أيام حقلية في بساتين المزارعين في مناطق مختلفة من الاردن، بحيث تشمل مناطق الشمال والوسط والجنوب.
النتائج - المشروع ما زال قيد الدراسة، أما ما تم تنفيذه فهو يوم حقل في منطقة السلط حول موضوع "القطاف الآلي للزيتون" باستخدام آلة قطاف الزيتون المصنعة في الجمعية العلمية الملكية.
* إسم المشروع: استخدام المياه المستصلحة في ري أشجار الزيتون (مشروع (MERC- M26. الباحث الرئيسي: د. سلام أيوبالباحثون المشاركون: د. صالح شديفات، م. حمزة الرواشدة، م. إبراهيم البشابشة الجهة المنفذة: المركز الوطني للبحث والإرشاد الزراعي الموقع: مزرعة زيتون بجوار محطة تنقية الرمثا.
الأهداف 1- دراسة مدى تأثير الري بالمياه المستصلحة على فسيولوجيا شجرة الزيتون والإنتاج وكمية ونوعية الزيت الناتج ومقارنة ذلك بري الزيتون بالمياه العذبة وعدم الري. 2- تحديد احتياجات أشجار الزيتون من مياه الري. 3- تحديد تأثير الري بالمياه المستصلحة على خصائص التربة الفيزيائية والكيميائية. 4- تطوير نظام ري مثالي للمياه المستصلحة الذي يزيد من الإنتاج ويقلل من تلوث البيئة.
طريقة العمل - استئجار بستان زيتون في منطقة الرمثا وإنشاء شبكة ري بالتنقيط واختيار 135 شجرة زيتون من الصنف "نبالي محسن" لتنفيذ ثلاث معاملات ري حسب نظام القطاعات العشوائية الكاملة باستخدام خمسة مكررات، والمعاملات هي: 1- الري بالمياه المستصلحة. 2- الري بالمياه العذبة. 3- عدم الري (بعل).
النتائج: قيد الدراسة
* مشروع الزراعة المستدامة لأشجار الزيتون التاريخية. أسماء المشاركين: م. نسب الرواشدة، د. ابراهيم الرواشدة، د. صالح شديفات. الموقع: محافظة عجلون / الهاشمية الأهداف 1.تأسيس مزرعة نموذجية لتطبيق أساليب الزراعة العضوية في منطقة الهاشمية ( الميسر) بمساحة 5 دونم وجميع اشجارها رومانية تاريخية وتنفيذ الزراعة العضوية مع المزارعين مباشرة. 2.تدريب كادر من القطاع الخاص والعام للاستمرار في نشر وسائل الزراعة العضوية في الأردن. 3.تعريف السوق العالمي بنوعية زيت الزيتون المحلي، المنتج بطريقة الزراعة العضوية. 4. دراسة الخواص المظهرية والوراثية وتحليل الزيت لأشجار الزيتون الرومانية.
طريقة العمل - زراعة أشجار النيم بهدف طرد الحشرات وزراعة اشجار الخروب لجذب الحشرات بموقع الدراسة وتنفيذ الحراثة السطحية للموقع. - جمع عينات من أوراق الزيتون لتحليل المادة الوراثية. - نثر السماد العضوي بين الأشجار. - زراعة نبات الفول بعد الحراثة.
النتائج - ينصح المزارعون بزراعة الصنف الرومي وتأسيس بستان أمهات في مشاتل وزارة الزراعة من هذا الصنف بهدف إكثاره وتوزيعه على المزارعين كون هذا الصنف متأقلم مع الظروف المحلية ومقاوم لكثير من الأمراض. - توسيع وتعميم مفهوم الزراعة المستدامة كونها زراعة تأخذ بالاعتبار صحة الانسان وسلامة المنتج وخصوبة التربة.
المخرجات - نشرة إرشادية عن التقليم التجديدي لأشجار الزيتون. - نشرة إرشادية عن القطاف الآلي للزيتون. - كتيب زيت الزيتون
كادر مديرية بحوث الزيتون د. صالح شديفات/ مدير المديرية/ دكتوراة بستنة ووقاية د. سلام أيوب / نائب مدير المديرية/ دكتوراة بستنة ووقاية م. نسب الرواشدة/ ماجستير تنوع حيوي م. رائد لطفي/ ماجستير بستنه ووقاية م. محمد الكساسبة/ ماجستير بستنه م. سونيا دامر/ ماجستير زراعة انسجة م. محمود الحويان/ بكالوريس بستنه ووقاية م. أمل الحمود/ بكالوريس بستنه ووقاية م. زين خريسات/ بكالوريس بستنه ووقاية م. هدى البدور/ بكالوريس بستنه ووقاية م. نزار شديفات/ بكالوريس إنتاج نباتي م. سها أبو العينين/ بكالوريس بستنه ووقاية
|
||